SAVINA · NIKOL
Савина
„По-малкото е трудно, простотата понякога е най-трудното нещо за постигане.“
Кулинарното пътешествие на Савина започва със страстта към създаването на първокласни джелато и сладкиши. Въоръжена с бакалавърска степен по медийни езици и магистърска степен по цифрови комуникации от Università Cattolica del Sacro Cuore в Милано, тя напусна успешна кариера в рекламата, за да преследва мечтата си на цял живот в света на кулинарията.
Тестени изделия
„Сладостта на тази вода се ражда от дългото ходене под звездите, от песента на скрипеца и от усилието да издърпаш тази кофа.“
творения
Гастрономически уединения
Пътуване със средиземноморски вкус
Защо Gastronomic Retreats?
Впуснете се в уникално пътешествие, вдъхновено от дълбоката страст на Савина към добрата храна, значимите връзки и жизнената култура в средиземноморските региони.
Концепцията за тези ексклузивни уединения се появява по време на трансформираща глава от живота на Савина - период на дълбоко себеоткриване. Размишлявайки върху най-дълбоките си страсти, Савина разпозна любовта си към ритуалното хранене, където всяка хапка подхранва всички сетива. И все пак тя забеляза липсващ елемент - човешкото докосване. Хората, които стоят зад кухнята, са тези, които й вдъхват жизненост и автентичност, издигайки я до необикновени висоти.
Какво вдъхновява Savina'S ?
Нейното вдъхновение идва от хората, които е срещнала по време на своето пътуване, всеки с уникална история. Артър, сладкар от повече от седем десетилетия, където печенето остава завинаги в сърцето му; Алберто, който откликна на призива на маслините, оставяйки зад гърба си кариера в киното; Джени и Лоренцо, които замениха оживените улици на Милано със спокойствието на управлението на вила в Тоскана. Тези истории, съчетани с дълбоко вкоренените традиции на средиземноморската кухня, формират основите на гастрономическите убежища на Савина.
Какво да очаквам?
В тези ритрийти участниците могат да очакват завладяващо преживяване, което надхвърля обикновеното. Въз основа на обширния кулинарен опит на Савина, гостите ще се ангажират с италиански готвачи, занаятчийски производители и местни жители, дълбоко свързани със земята. Убежището е създадено така, че да съчетава изкуството на гастрономията с топлината на човешките връзки, създавайки атмосфера, в която се наслаждава на dolce far niente.